Yanagi-Sashimi 21 cm dub Tojiro Zen

Späť
Ďalší
- Kompletné špecifikácie
- Komentáre 0
- Yanagi-Sashimi 21 cm dub Tojiro ZenDo 7-14 dni111 €
Kompletné špecifikácie
Nôž sashimi (Yanagi) je typický japonský nôž, určený hlavne na krájanie čerstvých rýb na tenké, takmer priehľadné plátky. Je ideálny na prípravu sushi a iných jedál, ktoré si vyžadujú presné a dokonalé krájanie. Jeho dlhá, úzka a tuhá čepeľ zaručuje dokonalú presnosť a jej jednostranné brúsenie zaisťuje čistý rez. Rukoväť v tradičnom japonskom štýle je veľmi ľahká a dokonale zapadá do tvaru ruky.
Čepeľ - Kvalitná dvojvrstvová nehrdzavejúca oceľ (jednostranný rez)
Tvrdosť čepele - 58 +/- 1 HRC
Hmotnosť - 110 g
Rukoväť - Dubová rukoväť vystužená krúžkom Tojiro Zen DP je podstatou Tojirovej filozofie, ktorá má jedno slovo: nezištnosť.
Potrebujete poradiť?

Tovar zaradený v kategóriách