Wusthof Brúska na nože dvojitá

dvojstupňový ostrič nožov: prvý stupeň (karbid) pre hrubé brúsenie zostrí tupé hrany / druhý jemný stupeň (keramika) je vhodný ako pre jemné brúsenie v nadväznosti na prvý stupeň, tak pre pravidelné ostrenie čepele - poskytuje leštené, ako britva ostré hrany
možno použiť na vrúbkované aj zúbkované ostrie (iba keramický jemný stupeň)
mäkká rukoväť
bezpečné a jednoduché použitie
použitie brúsky: Položte brúsku na rovnú pracovnú plochu. Držte brúsku jednou rukou a rukoväť noža druhou rukou. Zadné koniec čepele noža vložte do drážky s brúsnymi lamelami v uhle 90 °, potom čepeľ za použitia mierneho tlaku na čepeľ pretiahnite do špičky. Opakujte túto akciu vždy od zadného konca čepele do špičky (nikdy tam a späť) a to buď prostredníctvom karbidové alebo keramické drážky. S cieľom dosiahnuť čo najlepšieho výsledku by čepele mali byť čistené pred a po každom brúsení. Po použití brúsky ho očistite vlhkou handričkou alebo jemnou kefkou a vytrite dosucha. Neoplachujte tečúcou vodou.