Univerzálny nôž Tojiro Shippu Chestnut 13cm

13 cm univerzálny nôž Tojiro Shippu Chestnut je všestranný a ľahký kuchynský nôž určený na lúpanie, čistenie a krájanie malých alebo stredných výrobkov, ako sú bylinky, zelenina a ovocie. Pretože svojím tvarom pripomína kuchársky nôž, často sa hodí ako miniatúrna verzia tohto základného náradia, keď veľký nôž nie je praktický.

Technické dáta:

Čepeľ - 63-vrstvová oceľ, jadro VG-10

Tvrdosť - 60 HRC +/- 1

Celková dĺžka - 25 cm

Dĺžka čepele - 13 cm

Šírka čepele - 2,8 cm

Hrúbka čepele - cca 2 mm

Hmotnosť - cca 45 g