Univerzálny nôž Tojiro Color 15 cm

Všestranný a ľahký kuchynský nôž určený na lúpanie, čistenie a krájanie malých až stredne veľkých výrobkov, ako sú bylinky, zelenina a ovocie. Pretože svojím tvarom pripomína kuchársky nôž, v Japonsku sa používa ako praktická verzia tohto základného náradia, keď sa veľký nôž ukáže ako nepraktický.

Profesionálny japonský univerzálny nôž Tojiro Color 15 cm.

- Čepeľ: molybdén-vanádiová oceľ
- Tvrdosť: +/- 1 57-59 HRC
- Celková dĺžka: 25,8 cm
- Dĺžka čepele: 15 cm
- Šírka čepele : 3 cm
- Hrúbka čepele : cca 2 mm
- Hmotnosť: cca 57 g