Univerzálny nôž Tamahagane Sakura 12cm

Univerzálny nôž Tamahagane Sakura 12 cm

Všestranný nôž určený na rezanie a lúpanie zeleniny alebo ovocia, ako aj na odstraňovanie z nich kôstok alebo hniezd. Krátka tenká čepeľ bola u tohto modelu mierne rozšírená, aby sa zvýšil komfort práce.

Technické dáta:

Čepeľ - oceľ AUS6AM

Rukoväť - čierna micarta

Tvrdosť - 58 HRC +/- 1

Celková dĺžka - 32,2 cm

Dĺžka čepele - 12,0 cm

Šírka čepele - 1,8 cm

Hrúbka čepele - 1,1 mm

Metóda ostrenia - symetrický obojstranný rez

Hmotnosť - asi 53 g