Takeshi Saji R2 Diamond Univerzálny nôž 15 cm

Ručne kovaný kuchynský nôž od majstra Takeshi Sajiho, univerzálny nôž s dĺžkou čepele 15 cm, perfektný na krájanie malých a stredných výrobkov, vďaka svojej veľkosti je vhodný aj na šúpanie ovocia a zeleniny. Univerzálny kuchynský nôž, ktorý môže úspešne nahradiť dlhý kuchársky nôž, keď sa stane objemným. Ideálne pre každodennú prácu v kuchyni.

Nože majstra Takeshi Sajiho sa vďaka ručnej výrobe môžu mierne líšiť od uvedených fotografií. Každý vzor je jedinečný, vďaka čomu sú nože jedinečné a jedinečné.

Technické údaje:
- Čepeľ: oceľ 61 -vrstvové jadro R -2
- Rukoväť: železné drevo
- Tvrdosť: 63 HRC +/- 1
- Celková dĺžka: 26,5 cm
- Dĺžka čepele: 14,7 cm
- Šírka čepele : 3,4 cm
- Hrúbka
čepele : 1,9 mm - Spôsob brúsenia: symetrický obojstranný rez
- Hmotnosť: cca 160 g