Takeshi Saji IW Ručne kovaný kuchársky nôž 24 cm VG-10

Najuniverzálnejší kuchynský nôž určený na krájanie, sekanie, krájanie a krájanie rôznych výrobkov. V šikovných rukách zvládne dokonca aj porcovanie hydiny, odstraňovanie kostí z mäsa alebo filetovanie rýb. Stredne dlhá čepeľ vám umožňuje rezať väčšie povrchy a zaručuje plnú kontrolu nad nožom.

Technické dáta:

Čepeľ: oceľové 61-vrstvové jadro VG-10 

Tvrdosť: 61 HRC

Celková dĺžka: 37,8 cm

Dĺžka čepele: 24 cm

Šírka čepele: 5,0 cm

Hrúbka čepele: 2,1 mm

Hmotnosť: cca 281 g