Švédsky filetovací nôž 21cm Global

Špecializovaný nôž určený na filetovanie a rezanie rýb, ako aj na spracovanie iných druhov mäsa, napríklad hovädzieho alebo bravčového mäsa. Tuhá čepeľ je ideálna pre veľké ryby, kde musíte starostlivo kontrolovať polohu hrotu noža. Úzka čepeľ umožňuje krajať aj na najužších miestach, až po hrudník a pozdĺž chrbtice.
 
Čepeľ - nehrdzavejúca oceľ CROMOVA 18 (18% chróm) s tvrdosťou 56-58 HRC
Dĺžka čepele - 21cm