Satake Swordsmith Black Santoku nôž 15cm

Satake Swordsmith Black Santoku nôž 15cm

Všestranný japonský kuchynský nôž, určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Široká čepeľ uľahčuje prenášanie nakrájaných produktov do šalátovej misy alebo panvice a je tiež užitočná na drvenie cesnaku. Vysoká rukoväť zabraňuje úderom kĺbov o dosku. Vďaka svojim veľkým rozmerom je nôž perfektný na krájanie veľkého ovocia a zeleniny, ako je melón, cuketa alebo kapusta.

Technické dáta:

Čepeľ - molybdén-vanádiová oceľ s čiernym titánovým povlakom

Rukoväť - polypropylénový krúžok z nehrdzavejúcej ocele

Tvrdosť - 56-58 HRC

Celková dĺžka - cm

Dĺžka čepele - 15 cm

Šírka čepele - cm

Hrúbka čepele - mm

Spôsob ostrenia - symetrický obojstranný rez