Satake Kuchársky nôž 18 cm Hiroki

Satake Hiroki Kuchársky nôž 18 cm
Najuniverzálnejší kuchynský nôž, určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Keďže má ostrú špičku, možno ho v prípade potreby použiť aj na oddeľovanie mäsa od kostí, porciovanie kurčaťa alebo filetovanie menších rýb. Čepeľ s optimálnou dĺžkou umožňuje rezať väčšie plochy a zaručuje plnú kontrolu nad nožom. Kvalitný kuchársky nôž je nepostrádateľnou pomôckou v arzenáli každého šéfkuchára.

Technické dáta:
Čepeľ - oceľ 420J2

Tvrdosť - 56 HRC +/- 1

Celková dĺžka - 32 cm

Dĺžka čepele - 18 cm

Šírka čepele - 4 cm

Hrúbka čepele - cca 1,7 mm

Hmotnosť - cca 135 g

Kuchynské nože Satake Hiroki sú všestranné nástroje, ktoré sú ideálne pre rôzne každodenné úlohy. Tenké čepele sú vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele s prídavkom molybdénu, čo výrazne zvyšuje ich životnosť a odolnosť proti korózii. Robustné, nitované rukoväte z ľahkého POM materiálu sú veľmi odolné voči opotrebovaniu a neabsorbujú vodu. Nože z tejto série sú praktickým riešením pre ľudí, ktorí hľadajú kvalitné náradie na dlhé roky.

Hlavné rysy
Tvrdosť HRC +/- 1: 56
Nerezová čepeľ: Áno
Spôsob ostrenia: Obojstranný symetrický
Viacvrstvová oceľ: Nie.
Materiál rukoväte: Klasický nitovaný
Typ noža: Kuchynský nôž
Dĺžka čepele: 18 cm
Typ čepele: Chef
Oceľ: 420J2