Samura REPTILE MODERNÝ kuchársky nôž 200mm

Technické dáta:

Typ noža: kuchár
Séria: Plaz
Celková dĺžka: 343 mm
Dĺžka čepele: 200 mm
Oceľ: AUS-10
Kalenie: 59 HRC
Rukoväť: Nerezová oceľ
Hmotnosť: 138 g
Výška: 45 mm
Šírka: 20 mm
Oceľové vrstvy: 1
Moderný kuchársky nôž Samura Reptile je klenotom kolekcie Reptile, krásna kombinácia jedinečného dizajnu a najvyššej kvality v každom detaile. Mali by ste vedieť, že bol vytvorený od základov, vďaka čomu má jedinečný tvar a charakter. Vyrobené z japonskej ocele AUS-10, kalenej na 59 ± 1 HRC, sú brúsené konvexným rezom a majú úžasnú ľahkosť rezania. Je nabrúsený obojstranne, ako westernové nože, avšak v extrémne ostrom 17 stupňovom uhle, nie so skosenou hranou (typická európska hrana je brúsená na 20-22 stupňov).
Ak použijete správnu dosku na krájanie, nôž zostane ostrý po dlhú dobu. Moderný kuchársky nôž Reptile je super ľahký, váži iba 138 gramov a skvele sa drží v ruke. Čepeľ a rukoväť sú vyrobené oddelene a následne zvarené. Rukoväť je prázdna. Aj keď tu nie je žiadna podpora, je tu zaoblený otvor, ktorý vám poskytuje väčšiu kontrolu. Vďaka rebrovanej rukoväti je veľmi ergonomický a dobre sa drží. Ak hľadáte maximálnu kvalitu za prijateľnú cenu, toto bude vaša najlepšia voľba. Nebudete sklamaní.