Samura Nôž Blacksmith Nakiri

Technické dáta

     Dĺžka noža: 312 mm
     dĺžka čepele: 168 mm
     Oceľ: AUS-8 tepaná
     Kalenie: 58HRC
     Rukoväť: Micarta
     Hmotnosť: 247 g
Tradičný japonský sekáčik Nakiri zo série Blacksmith je špeciálny kuchynský nôž na zeleninu. Ideálne na jemné sekanie a krájanie. Sčernená čepeľ noža vyzerá ako mesačný povrch plný kráterov. Pri krájaní vytvára špeciálny vzduchový vankúš a zabraňuje prilepeniu kúskov zeleniny na čepeľ. Vďaka tomu je vaša práca oveľa jednoduchšia, či už ste profesionálny kuchár alebo len kulinársky amatér.