Nôž Santoku Takeshi Saji YBB 18 cm VG-10

Japonský kuchynský nôž určený na krájanie zeleniny, mäsa a rýb. Má znížený hrot, ktorý veľmi uľahčuje drvenie, a širokú čepeľ, na ktorej môžete naberať nasekané produkty a prenášať ich do šalátovej misy alebo panvice. Funguje perfektne za všetkých pracovných podmienok, pretože vďaka vysoko umiestnenej rukoväti sa vaše prsty nedotýkajú dosky ani jedla.

Technické dáta:

Čepeľ: oceľové 61-vrstvové jadro VG-10 

Tvrdosť: 61 HRC

Celková dĺžka: 30,5 cm

Dĺžka čepele: 18 cm

Šírka čepele: 4,2 cm

Hrúbka čepele: cca 2,1 mm

Hmotnosť: cca 220 g