Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
(Po-Pia, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
Nakúpte ešte za 100 € a máte dopravu ZADARMO
  1. Úvod
  2. Kuchynské nože
  3. Nôž Kitaoka Shirogami Black Oktagon Miroshi Deba, 21 cm

Nôž Kitaoka Shirogami Black Oktagon Miroshi Deba, 21 cm

Tradičný japonský nôž s hrubou zúženou čepeľou, ktorý sa používa na odstránenie hláv a filé z rýb takým spôsobom, aby sa nepoškodilo ich jemné mäso. V... celý popis
Dostupnosť
Do 7-14 dni
Nie sme platcovia DPH
269 €
ks
Číslo produktu:C-4018B
Strážiť cenu / dostupnosť
Kompletné špecifikácie

Tradičný japonský nôž s hrubou zúženou čepeľou, ktorý sa používa na odstránenie hláv a filé z rýb takým spôsobom, aby sa nepoškodilo ich jemné mäso. V Japonsku sa často používa na prípravu hydinového mäsa, ale nejde o klasický sekáčik a nemalo by sa doň tvrdo naraziť. Ak chcete vyrezať kosť, stačí len ľahko stlačiť zadnú časť noža a urobiť rýchly a presný rez. Ostrý hrot a krátka čepeľ uľahčujú kontrolu nad vašimi pohybmi, čo je obzvlášť dôležité, keď potrebujete zaťať nôž na úzkych miestach. Titánová vrstva pokrývajúca čepeľ je netoxický kov, vďaka čomu zostáva nakrájané jedlo chemicky neutrálne

Technické dáta:

Čepeľ - dvojvrstvová nehrdzavejúca oceľ, jadro - Shirogami # 2

Rukoväť - osemuholníkové palisander

Tvrdosť - 62 HRC +/- 1

Celková dĺžka - 36,5 cm

Dĺžka čepele - 18,0 cm

Šírka čepele - 4,5 cm

Hrúbka čepele - 6,5 mm

Metóda ostrenia - jednostranné brúsenie pravou rukou

Hmotnosť - asi 307 g

Potrebujete poradiť?

Patrik Novotný
Patrik Novotný
+421 949 169 481 (Po-Pia, 8-16 hod.)
Kde nás nájdete

M.R Štefanika 2556/26

Čadca 02201

Kontakty
Patrik Novotný
Patrik Novotný
(Po-Pia, 8-16 hod.)
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk