Nôž Kasumi Deba 16,5 cm, Tora

Robustný japonský nôž v štýle Deba, navrhnutý pre prácu so surovými rybami a mäsom. Široká tenká čepeľ má zníženú špičku, ktorá uľahčuje prístup do úzkych priestorov pri príprave rýb alebo rezaní hydiny. Vďaka vysokej odolnosti je možné nôž použiť aj ako všestranný nástroj na rezanie ovocia a zeleniny s hrubou šupkou, ako je ananás, melón alebo artičok.

Technické dáta:

Čepeľ - molybdén-vanádiová oceľ

Materiál rukoväte - drevo magnólie

Dĺžka čepele - 16,5 cm