Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
(Po-Pia, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
Nakúpte ešte za 100 € a máte dopravu ZADARMO
  1. Úvod
  2. Kuchynské nože
  3. Nôž Hideo Kitaoka Shirogami Satin Yanagiba 30 cm

Nôž Hideo Kitaoka Shirogami Satin Yanagiba 30 cm

Klasický japonský  krájací kuchynský nôž  s dlhou, úzkou a tenkou vŕbovou čepeľou v tvare listu, určený na rezanie surových rybích filé na tenké, takm... celý popis
Dostupnosť
Do 7-14 dni
Nie sme platcovia DPH
377 €
ks
Číslo produktu:CN-2210
Strážiť cenu / dostupnosť
Kompletné špecifikácie

Klasický japonský  krájací kuchynský nôž  s dlhou, úzkou a tenkou vŕbovou čepeľou v tvare listu, určený na rezanie surových rybích filé na tenké, takmer priehľadné plátky. Je ideálny na prípravu  sashimi,  rybieho carpaccia a rôznych variantov sushi. Najlepšie je  použiť nôž Yanagi na stabilný pohyb jedným smerom: k sebe. V tomto modeli má hrana chrbtice  šikmý rez,  čo zvyšuje pohodlie pri vedení noža ukazovákom.

Technické dáta:

Čepeľ -  oceľ 11-vrstvová zhrdzavená oceľ, jadro - Shirogami č. 2
Rukoväť -  ružové drevo
Tvrdosť -  61-63 HRC
Celková dĺžka -  45,5 cm
Dĺžka čepele -  30,0 cm
Šírka čepele -  3,5 cm
Hrúbka čepele -  4,2 mm
Spôsob ostrenia -  jednostranný pravý ručný rez
Hmotnosť -  cca 215 g

Potrebujete poradiť?

Patrik Novotný
Patrik Novotný
+421 949 169 481 (Po-Pia, 8-16 hod.)
Kde nás nájdete

M.R Štefanika 2556/26

Čadca 02201

Kontakty
Patrik Novotný
Patrik Novotný
(Po-Pia, 8-16 hod.)
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk