Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
(Po-Pia, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
Nakúpte ešte za 50 € a máte dopravu ZADARMO
  1. Úvod
  2. Kuchynské nože
  3. Nôž Hideo Kitaoka Shirogami Black Oktagon Yanagi nôž 27cm

Nôž Hideo Kitaoka Shirogami Black Oktagon Yanagi nôž 27cm

Klasický japonský krájací kuchynský nôž s dlhou, úzkou a tenkou vŕbovou čepeľou v tvare listu, určený na rezanie surových rybích filé na tenké, takmer... celý popis
Dostupnosť
Do 7-14 dni
Nie sme platcovia DPH
251 €
ks
Číslo produktu:CN-4009B
Strážiť cenu / dostupnosť
Kompletné špecifikácie

Klasický japonský krájací kuchynský nôž s dlhou, úzkou a tenkou vŕbovou čepeľou v tvare listu, určený na rezanie surových rybích filé na tenké, takmer priehľadné plátky. Je ideálny na prípravu sashimi, rybieho carpaccia a rôznych variantov sushi. Najlepšie je použiť nôž Yanagi na stabilný pohyb jedným smerom: k sebe. V tomto modeli má hrana chrbtice šikmý rez, čo zvyšuje pohodlie pri vedení noža ukazovákom.

Technické dáta:

Čepeľ - dvojvrstvová nehrdzavejúca oceľ, jadro - Shirogami # 2

Rukoväť - osemuholníkové palisander, prsteň s byvolím rohom

Tvrdosť - 62 HRC +/- 1

Celková dĺžka - 41,5 cm

Dĺžka čepele - 27 cm

Šírka čepele - 35 cm

Hrúbka čepele - 4,2 mm

Metóda ostrenia - jednostranné brúsenie pravou rukou

Hmotnosť - asi 194 g

Potrebujete poradiť?

Patrik Novotný
Patrik Novotný
+421 949 169 481 (Po-Pia, 8-16 hod.)
Kde nás nájdete

M.R Štefanika 2556/26

Čadca 02201

Kontakty
Patrik Novotný
Patrik Novotný
(Po-Pia, 8-16 hod.)
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk