Nôž Deba Tojiro Shirogami 21 cm

Späť
Ďalší
- Kompletné špecifikácie
- Komentáre 0
- Nôž Deba Tojiro Shirogami 21 cmNie je skladom246 €
Kompletné špecifikácie
Deba je tradičný japonský nôž, ktorý funguje aj ako nôž na filé na ryby alebo hydinu, nôž na porciovanie mäsa a univerzálny ľahký sekáčik. Je naostrený na jednej strane a je dostatočne sofistikovaný na krájanie výrobkov na tenké plátky a dostatočne pevný na rezanie malých kostí. Relatívne krátka čepeľ umožňuje plnú kontrolu nad nástrojom. Rukoväť v klasickom japonskom štýle je veľmi ľahká a dokonale sa prispôsobí tvaru ruky.
Technické dáta:
Čepeľ - nehrdzavejúca oceľ, jadro - Shirogami # 2
Rukoväť - rukoväť z dreva magnólie ukončená plastovým krúžkom
Tvrdosť - 60 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 36,5 cm
Dĺžka čepele - 21,0 cm
Šírka čepele - 6,0 cm
Hrúbka čepele - 7,1 mm
Hmotnosť - približne 383 g
Potrebujete poradiť?

Tovar zaradený v kategóriách