Mcusta Zanmai Super kuchársky nôž Beyond Aogami 21 cm

Super kuchársky nôž Mcusta Zanmai Beyond Aogami 21 cm

Najuniverzálnejší kuchynský nôž, určený na rezanie, krájanie a krájanie rôznych produktov. Kuchársky nôž je dostatočne dlhý na rezanie skutočne veľkých plôch a je správne profilovaný, aby zaručil užívateľovi pohodlie a voľnosť pohybu.

Technické dáta:

Čepeľ - 3-vrstvový laminát - jadro z uhlíkovej ocele Aogami Super potiahnuté nehrdzavejúcou oceľou
Rukoväť - točené osemhranné drevo hinoki
Tvrdosť - 63-65 HRC
Celková dĺžka - 36,5 cm
Dĺžka čepele - 21,0 cm
Šírka čepele - 4,4 cm
Hrúbka čepele - 1,8 mm
Spôsob ostrenia - symetrický obojstranný rez
Hmotnosť - cca 158 g