Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
(Po-Pia, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
Nakúpte ešte za 100 € a máte dopravu ZADARMO
  1. Úvod
  2. Podľa značky
  3. Masahiro
  4. Masahiro Sada nožov Sankei 359_2224

Masahiro Sada nožov Sankei 359_2224

Sada Masahiro v ozdobnom balení pozostávajúcom z nožov Sankei Chef 180mm a Sankei Paring 90mm. Takéto zloženie nožov je nevyhnutným minimom, ktoré by ... celý popis
Dostupnosť
Do 7-14 dni
Nie sme platcovia DPH
89 €
ks
Číslo produktu:359_2224
Strážiť cenu / dostupnosť
Kompletné špecifikácie

Sada Masahiro v ozdobnom balení pozostávajúcom z nožov Sankei Chef 180mm a Sankei Paring 90mm. Takéto zloženie nožov je nevyhnutným minimom, ktoré by sa malo nachádzať v každej kuchyni, navyše zabalené v krásnej krabičke tvoria perfektnú darčekovú súpravu.
 

Chef je jedným z najčastejšie vyberaných kuchynských nožov, a to ako profesionálnymi kuchármi, tak amatérmi. Charakteristický tvar noža, odvodený z francúzskej kuchyne, sa využíva pri mnohých kuchynských úkonoch a názov kuchársky nôž zvýrazňuje skutočnosť, že ide o nepostrádateľnú pomôcku každého kuchára. Nôž je veľmi ľahký a rukoväť bezpečne padne do malej aj veľkej ruky. Vďaka dokonalému vyváženiu medzi čepeľou a rukoväťou umožňuje rytmický, veľmi efektívny, hojdavý pohyb po povrchu pri krájaní alebo sekaní rôznych produktov.


Sada obsahuje aj nôž z rovnakej série Sankei - Paring 90mm. Paring, alebo vlastne škrabka, je nôž určený na lúpanie a spracovanie drobných produktov ako je ovocie a zelenina. Špicatá špička umožňuje ľahké manévrovanie a malá veľkosť umožňuje pohodlné lúpanie v ruke alebo krájanie malých výrobkov na doske. Jeho všestranné využitie z neho robí nenahraditeľný prvok kuchynského vybavenia.
 

Oceľ MBS-26, ktorá bola použitá pri výrobe nožov z tejto série, je unikátnou zliatinou uhlíka (0,85-1,00%), chrómu (13-15%) ako aj molybdénu, mangánu a vanádu. Tento materiál vďačí za svoje jedinečné vlastnosti špeciálnemu tepelnému spracovaniu. Tajomstvo trojstupňového procesu pozostávajúceho z kalenia, ultranízkoteplotného chladenia a popúšťania na tvrdosť 58-59HRC pozná len majiteľ firmy – rodina Hattori. Takto získanú oceľ je možné nabrúsiť do nevídanej ostrosti a udržanie vysokej agresivity ostria po veľmi dlhú dobu je charakteristickým znakom nožov Masahiro, ktorý uznávajú používatelia na celom svete. MBS-26 patrí do skupiny tzv nehrdzavejúca oceľ, pri kontakte s kyslými produktmi nereaguje zmenou farby ani vône. Udržať nože z tejto zliatiny v perfektnom lesku nie je problém. Postačuje bežné umývanie vo vlažnej vode s prídavkom prostriedku na umývanie riadu. Len nezabudnite nôž po umytí utrieť do sucha.


Jednoduchý a funkčný tvar rukoväte z dreva pakkawood dodáva nožu jedinečný charakter. Dokonale leštená rukoväť s dvomi na dotyk nepostrehnuteľnými nitmi umožňuje veľmi pohodlnú prácu s týmto náradím aj po dlhú dobu.
Séria Sankei je určená najmä kuchárskym amatérom, no bez problémov si poradí aj s ťažkými podmienkami reštauračných kuchýň. Skupinu tvorí šesť základných nožov ako: kuchársky nôž, santoku, krájací nôž, menší univerzálny nôž (čepeľ dlhá 15 cm) a nôž na krájanie a krájanie chleba. Kompaktné rozmery, veľmi dobré vyváženie a nízka hmotnosť sú charakteristickými znakmi tejto série. Zároveň, ako všetky produkty Masahiro, aj nože Sankei boli vyrobené s náležitou starostlivosťou a vášňou pre dokonalé dokončenie aj tých najmenších detailov.

Užitočná informácia:

Všetky nože Masahiro sú mimoriadne ostré, preto ich odporúčame používať opatrne.
Nože Masahiro by sa nemali používať na rezanie mrazených výrobkov (okrem sérií určených na tento účel).
Nože nepoužívajte na iné účely ako na potraviny.
Na rezanie používajte drevené alebo plastové dosky na krájanie.
Nože by sa nemali umývať v umývačkách riadu, pretože poškodzujú ostrie.
Nôž umyte v teplej vode s trochou saponátu.
Po umytí nôž utrite dosucha.
 

Typ ocele: MBS-26
HRC: 58-59
Materiál rukoväte: drevo pakkawood
Spôsob ostrenia: obojstranný, asymetrický 80/20
Rozmery:
Celková dĺžka (A): Kuchár: 302 mm; Hrúbka: 201 mm
Dĺžka čepele (B): Kuchár: 182 mm; Hrúbka: 95 mm
Šírka (C): Kuchár: 45 mm; Hrúbka: 26 mm
Hrúbka (D): Kuchár: 1,8 mm; Hrúbka: 1,6 mm
Hmotnosť: Kuchár: 108 g; Hrniec: 50 g

Kde nás nájdete

M.R Štefanika 2556/26

Čadca 02201

Kontakty
Patrik Novotný
Patrik Novotný
(Po-Pia, 8-16 hod.)
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk