Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
(Po-Pia, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
Nakúpte ešte za 100 € a máte dopravu ZADARMO
  1. Úvod
  2. Podľa značky
  3. Masahiro
  4. Masahiro Nôž MV-S Chef 210mm

Masahiro Nôž MV-S Chef 210mm

Kuchársky nôž je jedným z najčastejšie volených nástrojov v kuchyni profesionálnymi kuchármi aj amatérmi. Charakteristický tvar noža, odvodený z franc... celý popis
Dostupnosť
Do 7-14 dni
Nie sme platcovia DPH
195 €
ks
Číslo produktu:13611
Strážiť cenu / dostupnosť
Kompletné špecifikácie

Kuchársky nôž je jedným z najčastejšie volených nástrojov v kuchyni profesionálnymi kuchármi aj amatérmi. Charakteristický tvar noža, odvodený z francúzskej kuchyne, sa využíva pri mnohých kuchynských úkonoch a názov kuchársky nôž zvýrazňuje skutočnosť, že ide o nepostrádateľnú pomôcku každého kuchára. Nôž je veľmi ľahký a rukoväť bezpečne padne do malej aj veľkej ruky. Vďaka dokonalému vyváženiu medzi čepeľou a rukoväťou umožňuje rytmický, veľmi efektívny, hojdavý pohyb po povrchu pri krájaní alebo sekaní rôznych produktov.
 

Nože série MV-S sú vyrobené z vysoko uhlíkovej molybdén-vanádiovej nehrdzavejúcej ocele s názvom MBS-26, ktorá bola podrobená trojstupňovému procesu kalenia, až kým nedosiahne tvrdosť 58-59 HRC. Každá čepeľ bola zdokonalená remeselníkmi s viac ako 30-ročnými skúsenosťami, čím sa nože Masahiro dostali na úroveň extrémnej ostrosti.

 

Charakteristická rukoväť vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele má antibakteriálne vlastnosti a veľmi ľahko sa čistí. Špeciálne perforácie na rukoväti zaisťujú mimoriadne bezpečný úchop a zaisťujú dokonalé ovládanie čepele. Integrovaná rukoväť s hlavicou je veľmi pevná a odolná konštrukcia s úžasným vzhľadom.

 

Nože v tejto sérii sú brúsené z dvoch strán, no na rozdiel od väčšiny západných výrobcov ich Masahiro brúsi 80/20 asymetricky. To znamená, že ostrie je posunuté na jednu stranu osi noža. Výhody použitia asymetrického ostrenia sú až 35% v porovnaní so symetrickým ostrím, že ostrie je tenšie, vďaka čomu je oveľa ostrejšie.

 


Užitočná informácia:

Všetky nože Masahiro sú mimoriadne ostré, preto ich odporúčame používať opatrne.
Nože Masahiro by sa nemali používať na rezanie mrazených výrobkov (okrem sérií určených na tento účel).
Nože nepoužívajte na iné účely ako na potraviny.
Na rezanie používajte drevené alebo plastové dosky na krájanie.
Nože by sa nemali umývať v umývačkách riadu, pretože poškodzujú ostrie.
Nôž umyte v teplej vode s trochou saponátu.
Po umytí nôž utrite dosucha.
 

Typ ocele: MBS-26
HRC: 58-59
Materiál rukoväte: nehrdzavejúca oceľ
Spôsob ostrenia: obojstranný, asymetrický 80/20
Rozmery:
Celková dĺžka (A): 335 mm
Dĺžka čepele (B): 212 mm
Šírka (C): 46 mm
Hrúbka (D): 2,0 mm
Hmotnosť: 160 g

Kde nás nájdete

M.R Štefanika 2556/26

Čadca 02201

Kontakty
Patrik Novotný
Patrik Novotný
(Po-Pia, 8-16 hod.)
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk