Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
(Po-Pia, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
Nakúpte ešte za 100 € a máte dopravu ZADARMO
  1. Úvod
  2. Podľa značky
  3. Masahiro
  4. Masahiro Nôž MV Chef 180mm

Masahiro Nôž MV Chef 180mm

Masahiro MV Chef s dĺžkou čepele 180 mm je jedným z najčastejšie vyberaných kuchynských nožov profesionálnymi kuchármi aj amatérmi. Charakteristický t... celý popis
Dostupnosť
Do 7-14 dni
Nie sme platcovia DPH
148 €
ks
Číslo produktu:13710
Strážiť cenu / dostupnosť
Kompletné špecifikácie

Masahiro MV Chef s dĺžkou čepele 180 mm je jedným z najčastejšie vyberaných kuchynských nožov profesionálnymi kuchármi aj amatérmi. Charakteristický tvar noža, odvodený z francúzskej kuchyne, sa využíva pri mnohých kuchynských úkonoch a názov kuchársky nôž zdôrazňuje skutočnosť, že je nepostrádateľnou pomôckou každého kuchára. Nôž je veľmi ľahký a rukoväť bezpečne padne do malej aj veľkej ruky. Vďaka dokonalému vyváženiu medzi čepeľou a rukoväťou umožňuje rytmický, veľmi efektívny, hojdavý pohyb po povrchu pri krájaní alebo sekaní rôznych produktov.

 

Nože série MV sú vyrobené z vysoko uhlíkovej, molybdén-vanádiovej nehrdzavejúcej ocele s názvom MBS-26, ktorá bola podrobená trojstupňovému procesu kalenia, kým nedosiahne tvrdosť 58-59 HRC. Každá čepeľ bola zdokonalená remeselníkmi s viac ako 30-ročnými skúsenosťami, čím sa nože Masahiro dostali na úroveň extrémnej ostrosti.

 

Rukoväť s antibakteriálnymi vlastnosťami je vyrobená z vrstveného dreva s názvom Black Pakkawood, ktorého početné vrstvy boli zlisované pod vysokým tlakom a vysokou teplotou do jednotného, ​​veľmi odolného materiálu odolného voči vlhkosti a vode. Drevená rukoväť je zaistená tromi dokonale zapustenými a leštenými nitmi a medzi ňu a čepeľ bola aplikovaná dodatočná kovová výstuž.

 

Nože v tejto sérii sú brúsené z dvoch strán, no na rozdiel od väčšiny západných výrobcov ich Masahiro brúsi 80/20 asymetricky. To znamená, že ostrie je posunuté na jednu stranu osi noža. Výhody použitia asymetrického ostrenia sú až 35% v porovnaní so symetrickým ostrím, že ostrie je tenšie, vďaka čomu je oveľa ostrejšie.

 

Užitočná informácia:

Všetky nože Masahiro sú mimoriadne ostré, preto ich odporúčame používať opatrne.
Nože Masahiro by sa nemali používať na rezanie mrazených výrobkov (okrem sérií určených na tento účel).
Nože nepoužívajte na iné účely ako na potraviny.
Na rezanie používajte drevené alebo plastové dosky na krájanie.
Nože by sa nemali umývať v umývačkách riadu, pretože poškodzujú ostrie.
Nôž umyte v teplej vode s trochou saponátu.
Po umytí nôž utrite dosucha.
 

Typ ocele: MBS-26
HRC: 58-59
Materiál rukoväte: čierne drevo pakkawood
Spôsob ostrenia: obojstranný, asymetrický 80/20
Rozmery:
Celková dĺžka (A): 303 mm
Dĺžka čepele (B): 182 mm
Šírka (C): 44 mm
Hrúbka (D): 2,5 mm
Hmotnosť: 157 g

Kde nás nájdete

M.R Štefanika 2556/26

Čadca 02201

Kontakty
Patrik Novotný
Patrik Novotný
(Po-Pia, 8-16 hod.)
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk