Kuchynský nôž Hideo Kitaoka Shirogami Satin Deba 16,5 cm

Späť
Ďalší
- Kompletné špecifikácie
- Komentáre 0
- Kuchynský nôž Hideo Kitaoka Shirogami Satin Deba 16,5 cmDo 7-14 dni229 €
Kompletné špecifikácie
Nôž Deba je tradičný japonský nôž, ktorý funguje aj ako filetovací nôž na ryby alebo hydinu, nôž na porciovanie mäsa a všestranný ľahký sekáčik. Na jednej strane zaostrený je dostatočne sofistikovaný na rezanie výrobkov na tenké plátky a dostatočne pevný na rezanie malých kostí. Pomerne krátka čepeľ umožňuje plnú kontrolu nad náradím. Klasická rukoväť v japonskom štýle je veľmi ľahká a dokonale zapadá do tvaru ruky
Technické dáta:
Čepeľ - 11-vrstvová nehrdzavejúca oceľ, jadro - Shirogami # 2
Rukoväť - ružové drevo
Tvrdosť - 61 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 30,9 cm
Dĺžka čepele - 16,5 cm
Šírka čepele - 4,9 cm
Hrúbka čepele - 7,0 mm
Metóda ostrenia - jednostranná
Hmotnosť - asi 274 g
Potrebujete poradiť?

Tovar zaradený v kategóriách