Kuchynský nôž Böker Manufaktur GORM 11 cm čierny

Navrhnutý renomovaným výrobcom nožov Jesperom Voxnaesom z Dánska, vlasti Vikingov a ručne vyrábaným v Boker Manufactory v Solingene v Nemecku, domovom vysokokvalitných čepelí. Výber materiálov je taký mimoriadny ako dizajn. Je vybavený nehrdzavejúcou oceľou 440C s vysokou retenciou hrán a tvrdosťou Rockwell 58 - 59 ° HRC. Charakteristicky tvarovaná diera v čepeli poskytuje vynikajúcu kontrolu a zároveň sa dusíte dopredu na rukoväti, ako to robia profesionálni kuchári. Z ergonomického hľadiska predstavuje Gorm nový štandard. Váhy rukoväte sú vyrobené z frézovaného plátna Micarta s typickou textúrou plátna.

Larding Knife, alebo Utility Knife, je veľmi užitočná zmes noža Chef´s a noža Paring. Najbežnejšou aplikáciou kuchynského noža je spracovanie ovocia a zeleniny, ktoré možno olúpať a krájať. Ľahko sa však dajú rezať aj menšie kúsky rýb a mäsa. Pretože nôž, ktorý je nabrúsený z oboch strán, sa veľmi často používa a nemal by chýbať v žiadnej kuchyni.