Kuchársky nôž Tojiro Zen Hammered 24 cm

Professional, všestranný kuchynský nôž, určený na rezanie, sekanie, krájanie a krájanie rôznych výrobkov. V šikovných rukách zvládne dokonca aj porciovanie hydiny, vyberanie kostí z mäsa alebo filetovanie rýb. Čepeľ s optimálnou dĺžkou umožňuje rezanie väčších plôch a zaručuje úplnú kontrolu nad nožom.

Technické údaje:

Čepeľ - trojvrstvový laminát - jadro VG-10

Rukoväť - drevo magnólie

Tvrdosť - 60 HRC +/- 1

Celková dĺžka - 39,1 cm

Dĺžka čepele - 24,0 cm

Šírka čepele - 5,0 cm

Hrúbka čepele - 2,2 mm

Spôsob ostrenia - symetrický obojstranný strih

Váha - cca 185 g