Global kuchársky nôž 20cm

Pomerne ťažký špecializovaný kuchynský nôž, určený na rezanie a sekanie rôznych druhov zeleniny.
Šírka japonského noža Nakiri vám umožňuje rezať veľké výrobky plynulým pohybom a rýchlo ich prenášať do šalátovej misy alebo panvice.
Tenká obdĺžniková čepeľ je obzvlášť užitočná na krájanie tvrdej zeleniny, ako je mrkva alebo japonská reďkovka, na dlhé plátky.

Čepeľ - CROMOVA 18 nerezová oceľ (18% chróm)

Tvrdosť čepele - 56-58 HRC

Celková dĺžka - 33,6 cm

Dĺžka čepele - 20 cm

Šírka čepele - 5,4 cm

Hrúbka čepele - 3,2 mm

Hmotnosť - asi 280 g